不玩创新的星巴克不是好咖啡店

发布时间:2016-10-18 来源:西岸置业分享

不玩创新的星巴克不是好咖啡店




星巴克的门店一直是

各路建筑设计师施展才能的风水宝地

一家咖啡店如何折腾

才能让过路人心甘情愿进去只为了点一杯

“冰美式”而已?

寻常可见的星巴克

到了日本

却因为日本民众和建筑师的巧思

变得不一样起来



富山 | 环水公园店



*这座小巧的星巴克曾被日本媒体评为“日本最美的星巴克”,抬头望去,就能欣赏到富山的环城运河,宽大平静的湖面让人的心立马沉静下来,尤其到了春天,灿烂的樱花配上运河的景色,观赏是人生的一桩幸事。



镰仓 | 御成町店

*如果你是老派漫画迷,可以去镰仓这家星巴克朝圣。这家星巴克是在日本元老级漫画家横山隆一的别墅旧居上重建起来的。旧建筑在横山隆一去世后运回了老先生的故乡保存。原有的游泳池、樱花树、紫藤萝架都留了下来。如果你爱镰仓的美,一定也爱这里。爱这清澈天空下放松的禅意和幽鸣。



福冈 | 太宰府天满宫店


*为什么我要着重介绍这家店,因为这不是一家咖啡店,而是体现木质结构美学的一件艺术品。东方建筑师自古以来,对木结构的钟爱可谓是不言而喻,这和西方执着的使用石材建筑形成极大的对比和自我特性。无论是有着悠久建筑史的中国,还是目前在世界范围内建筑业非常发达的日本,木材之于建筑的用心,只为成就每一件经典作品的严谨我们都可以看到。


日本福冈的星巴克设计方案,打破了作为世界连锁企业一贯承袭的空间设计风格,我们去星巴克,每一家的一致性一直在告诉我们这家世界级咖啡馆的专业性,可是五年,十年,二十年……专业性也会变成人们审美疲劳的托辞,这是需要新意的世界,需要在日复一日中获取一些惊喜。于是这家经由隈研吾设计的星巴克顺应而生。


当代日本极具知名度的建筑师隈研吾

他的名字大家一定不会陌生

不仅仅是因为他的工作室已经完成了日本国内

乃至整个世界都非常瞩目的建筑

也是因为他对建筑极富哲学的思考

以及对木结构的探究和运用

在不断探索中形成了鲜明的个人风格


包括日本富山的Café Kureon

我们可以在这里看到隈研吾之前设计的一些影子:

对木结构精心的运用

并不让人感到繁复或者眼花缭乱

整个空间在无形中变化、流动

永远不会感觉与自然分开

我想星巴克不管在哪个城市重生

都是一次绝佳的实现艺术创新的机会


位于温哥华的萧氏大厦(Shaw Tower)

由Westbank西岸置业开发建造

像一颗璀璨的明珠伫立在高豪港上

大厦内的星巴克

如今即将迎来隈研吾和Westbank西岸置业联合的设计改造

经过大师的渲染

这家星巴克能否成为温哥华的艺术珍藏品?

期待下一个春天

我们相见






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